홍콩가면 꼭 들러야할 매력적인 분위기의 술집 5

 

애주가들이 사랑하는 홍콩 술집 5곳 홍콩은 동서양의 문화가 어우러져 독특한 분위기를 자아내는 도시입니다. 특히, 술을 즐기는 사람들에게는 매력적인 바들이 가득합니다. 그중에서도 주목할 만한 다섯 곳을 소개합니다.

 

 

각 바는 독창적인 칵테일과 매력적인 분위기로 애주가들의 사랑을 받고 있으며, 그들만의 특별한 이야기를 담고 있습니다.

 

 

홍콩가면 꼭 들러야할 매력적인 분위기의 술집 5

 

1. 아티팩트 (Artifact)

 

 

한적한 건물 안쪽에 위치한 아티팩트는 마치 중력을 잃은 듯한 분위기를 자아냅니다. 제임스 터렐의 작품처럼 빛과 공간을 활용한 인테리어가 돋보이는 이 바는, 의사를 꿈꾸다 바텐더로 전향한 에즈라 스타가 운영하고 있습니다.

 

 

 

 

그의 또 다른 바, 모스틀리 함리스는 올해 아시아 50 베스트 바 리스트에서 33위를 차지했습니다. 그곳의 대표 칵테일인 ‘브레드앤버터’는 마치 프렌치토스트를 마시는 듯한 부드러운 맛이 인상적입니다.

 

 

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2. 디 오브리 (The Aubrey)

 

 

일본식 이자카야를 현대적으로 재해석한 디 오브리는 독특한 칵테일로 유명합니다. 이모 소주를 베이스로 한 '하모니' 칵테일, 유자와 말차가 어우러진 '비숍', 아와모리와 메즈칼을 활용한 '모리'는 바텐더의 창의성이 빛나는 메뉴들입니다.

 

 

 

 

이곳에서는 2시간 동안 오마카세 스타일의 칵테일 체험도 가능하여, 고객들에게 특별한 경험을 선사합니다.

 

 

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3. 아르고 (Argo)

 

 

포시즌스 호텔 내에 위치한 아르고는 올해 아시아 베스트 바 리스트에서 8위를 차지했습니다. 파인애플을 구워 다이퀴리로 만든 '바비큐 토닉', 차를 태워 향을 입힌 진 토닉 등 색다른 칵테일을 만날 수 있습니다.

 

 

 

 

진지한 바의 분위기와 달리, 하리보 곰을 닮은 마스코트가 이 바의 매력을 더해줍니다.

 

 

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4. 페니실린 (Penicillin)

 

 

페니실린은 ‘제로 웨이스트’를 추구하는 칵테일 바로, 지속 가능한 바 문화를 선도하고 있습니다. 폐기물을 최소화하며 지역에서 조달한 재료와 업사이클링된 재료를 이용한 메뉴는 이곳만의 특징입니다.

 

 

 

 

친환경적이면서도 맛있는 칵테일을 즐기고 싶다면 이곳을 추천합니다.

 

 

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5. 영 마스터 브루어리 (Young Master Brewery)

 

 

홍콩의 로컬 맥주 문화를 이끌고 있는 영 마스터 브루어리는 12년 전 홍콩에 뿌리를 내린 로힛 듀가(Rohit Dugar)가 운영하고 있습니다.

 

 

 

 

이곳은 현지 식재료를 사용해 지역 사회와의 유대를 중요시하며, 맥주 제조 과정에서 인공 첨가물 없이 자연스러운 맛을 살리고자 노력합니다. 특히 홍콩 최고의 바 코아와의 협업을 통해 만든 맥주가 큰 인기를 끌고 있습니다.

 

 

 

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마무리

 

 

홍콩에는 독특하고 개성 넘치는 바들이 많아 애주가들에게 더할 나위 없는 여행지입니다. 각각의 바는 단순히 술을 마시는 공간을 넘어, 그들만의 철학과 이야기를 담고 있어 방문할 가치가 충분합니다. 홍콩을 여행한다면 이 다섯 곳의 바에서 특별한 칵테일을 맛보는 것은 어떨까요?